HERVIDO VALENCIANO

Ubicación
País: España Comunidad:
Típica de: Comunidad Valenciana Provincia

Características
Alimentos Base: Judía verde Dificultad: Media
Tiempo preparación: 50 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes
4 patatas medianas
2 manojos de acelgas
4 cebollas medianas
1 Kg. de judías verdes
Aceite de oliva
Vinagre
Sal


Preparación
Poner una cazuela con agua a hervir. Añadir unos 2 dl de aceite, sal y las verduras y cocer alrededor de 50 minutos. Escurrirlas y servir calientes.


A tener en cuenta
Presentación:
Servir en plato sopero con aliño de aceite, vinagre y sal.